Какие бывают роллы?

4683_Fish-food-delicious-tableРоллы сегодня являются очень популярным блюдом, которое можно попробовать во многих ресторанах. Также на данный момент огромное количество компаний осуществляет доставку роллов https://pizzasushiwok.ru/rolls/ и суши. Существуют различные типы подобной еды, ниже перечислены основные разновидности. Это поможет вам ориентироваться в многообразии и сделать правильный выбор блюда.

Классификация

Наиболее распространенными являются следующие типы роллов:

  • 1475166523_1Макидзуси. Напоминают цилиндры, сделанные из риса. Обычно сверху находятся нори, в которые заворачивают начинку из огурца, авокадо, сливочного сыра.
  • Хосомаки. Это маленькие роллы, которые содержат лишь один компонент начинки.
  • Футомаки. Имеют около пяти сантиметров в ширину, поэтому сюда при желании добавляется несколько видов начинок.
  • Тэмаки. Это конусообразные изделия, которые формуются из риса, они имеют ширину около десяти сантиметров. Их употребляют в пищу руками, а не палочками. Начинка располагается в наиболее широкой части конуса.
  • Урамаки. Так называемый рулет наоборот. Их отличие состоит в том, что рис располагается снаружи, составляя внешний слой ролла, а нори расположены внутри. Начинку помещают посередине, она оборачивается водорослями. Также сюда добавляются поджаренные семечки кунжута.
  • Осидзуси. Приготовление осуществляется при помощи специального пресса из древесины, который носит название осибако. Продукты, которые входят в состав начинки, помещают на его дно, сверху кладется рис, после этого осуществляется сдавливание. В конце обработки формируется брусок, имеющий прямоугольную конфигурацию. Его режут маленькими кусочками.

Вышеприведенные сведения помогут понять, какие бывают роллы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *